精肉店を営んでいたオーナーが10年の歳月を経てオープンした本格ステーキハウスです。ステーキ用牛肉はすべてA-5クラスを使用、オーナー自ら独自のルートで買い付けています。

当店自慢のステーキソースは、ニンジン、タマネギ、セロリなどの有機野菜を3日間煮込んでから晒しで漉し、さらにひと味加えてから一晩煮込んで作るオリジナルソースです。隠し味には、小豆島産の大豆を原料に使った希少な溜まり醤油も使われています。

少人数の宴会から30名様までのパーティまでご利用いただけますのでお気軽にご相談ください。